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アドリア・チョウザメ×シベリア・チョウザメの交配種です。
粒の大きさはセブリューガに近く、程よい塩味で余韻の広がる味わいです。 旨みのあるアドリア・チョウザメと卵が大きくなるシベリア・チョウザメの良いとこ取りのキャビアです。
深みのある濃厚な旨みが特徴です。
カナッペやオードブルに適した美味しいキャビアです。

≪アキブランドについて≫
ドイツの老舗メーカー。1925年に創業しその後、世界のキャビア市場をリードしている企業です。
又、チョウザメを保護する活動も行っています。
売り上げの一部は保護活動に使われています。


---- 当店の取り扱いキャビア 一覧 ----

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